На сегодняшний день мы все чаще задумываемся о здоровой пище, поэтому стараемся максимально включить в свой рацион как можно больше натуральных продуктов. Но как же правильно хранить те же овощи, чтобы они оставались свежими более продолжительный период, какие существуют способы?

1. Для нас довольно привычно для хранения овощей использовать имеющиеся ящики в кухонной мебели. Однако также можно расположить отдельно стоящие ящики вертикально и оборудовать таким образом своеобразный контейнер или стеллаж. Берем на вооружение и любые другие емкости, но непременно вентилируемые.

2. Вертикально можно хранить такие овощи, как лук, чеснок или капуста. Лук обычно связывают при этом в венок, а кочан капусты подвешивают за кочерыжку. Кроме того, такой способ поможет своеобразно украсить помещение.

3. Сохранить зелень укропа или петрушки можно дольше, если завернуть в смоченный холодной водой пергамент, а затем поместить в холодильник. Как вариант, храним зелень в полиэтиленовом мешочке или плотно закрытой кастрюле. При этом петрушка или укроп должны быть просушены.

4. Многие из нас хранят соленья в баночках или даже бутылочках. Так пускай же они будут декорированы интересными крышками и наклейками, а сами бутылки подбираем необычных форм. 

5. Отдельным пунктом стоит упомянуть вариант декора тыквами. Учитывая "золотую" пору года, они как нельзя лучше послужат отличным украшением как кухни, так и прилежащих помещений.

И еще...

Картофель, к примеру, перед укладкой следует хорошо просушить. В ящиках или контейнерах должны присутствовать отверстия для свободного доступа воздуха. 

Помидоры предварительно сортируют, а затем укладывают в один-два ряда. Так же как и огурцы, при комнатной температуре они хранятся дольше.

Свеклу можно хранить в полотняных мешочках. Причем не только в квартире, но и на балконе.